Baldomir Gran Blend

Nuestro Blend presenta una gran intensidad colorante de tonos violetas intensos y negros profundos. En nariz es elegante y delicado, se aprecian aromas a frutos negros, casis, frutos rojos, frambuesas, especias con un toque aromático de pimiento rojo, posee notas a chocolate, tabaco, humo y clavo de olor. Tiene muy buena entrada en boca, de cuerpo largo, es un vino untuoso y graso. La personalidad de este blend se la otorga la excelente conjunción de las más notables características del Malbec y el Cabenet Franc, haciéndolo un vino disitnto y máximo exponente de la filosofía de Martino Wines. Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico ni químico. La estabilización es natural con el fin de preservar todas las características naturales de la uva. No se ha sometido a filtrado.

Maridaje: Carnes a la parrilla, pasta con salsa roja, carnes rojas.

Temperatura de servicio: 17 – 19 ºC

Potencial de guarda: 15 años y más

Producción anual: 3.000 botellas

Variedad: Blend, Malbec – Cabernet Franc

Origen: La Consulta, Valle de Uco, Vista Flores, Valle de Uco

Edad del Viñedo: Cultivado en 1995, Cultivado en 2006

Tipo de suelo: Franco arcilloso – subsuelo canto rodado, Franco con zonas pedregosas

Conducción: Espaldero alto

Irrigacion: Tradicional por surcos

Rendimiento: 80 qq/hectárea

Alcohol: 14,9%